在受益于近期 “居家 “趋势的各类公司中,餐包服务的销售增长最为强劲。它们受益于电子商务和食品杂货的发展,同时也为那些仍然害怕别人接触自己的食物,但又不愿意亲自下厨的人提供了送餐服务之外的另一种选择。鉴于这些业务的订阅性质,我们新推出的 “客户忠诚度 “仪表板可以广泛分析以前流失的订阅者是否又回来了,冠状病毒疫情开始后新的购物者是否比以前的新购物者更忠诚,以及疫情是否导致人均消费增加。此外,我们的仪表板显示了客户随时间变化的特征,使用户能够看到这些趋势在重新开放(和重新关闭)时间不同的州之间有何差异。本使用案例适用于任何希望了解其新客户与竞争品牌新客户行为对比的公司。它还可以帮助公司了解最近通过改变营销方式、扩大地域或增加渠道获得的新客户是否会随着时间的推移比以前的客户群更有价值或更无价值。
从 Blue Apron、Home Chef、HelloFresh 和 Sun Basket 这四家餐包配送服务公司的数据来看,按购物者首次订购的时间划分,从第一个 35 天到第二个 35 天,重复交易的人数急剧下降(我们使用 35 天的周期是为了考虑到账单周期是每周一次)。在过去的 12 个 35 天期间,平均有 53.6% 的 Sun Basket 新客户在第二个期间继续消费,52.6% 的 Blue Apron 新客户继续消费,52.3% 的 HelloFresh 新客户继续消费,51.9% 的 Home Chef 新客户继续消费。进入第三阶段后,顾客数量继续下降,只有 32.5% 的 Sun Basket 顾客、32.1% 的 Blue Apron 顾客、28.7% 的 HelloFresh 顾客和 32.0% 的 Home Chef 顾客返回。不过,冠状病毒大流行导致客户回头率略有上升。对于在截至 20 年 3 月 29 日的 35 天内首次使用 Sun Basket 服务的客户,情况略有改善,54.4% 的客户继续使用了第二次,35.6% 的客户继续使用了第三次。对于 Home Chef 来说,54.6% 的顾客第二次使用,38.3% 的顾客第三次使用。Blue Apron 在第二阶段的变化更为明显,有 58.6% 的新客户留了下来,与 Home Chef 一样,有 38.3% 的客户留到了第三阶段。对于 HelloFresh 来说,在截至 20 年 3 月 5 日的 35 天内首次购物的客户中,有 63.6% 的人在第二阶段继续购物,48.9% 的人在第三阶段继续购物,他们的进步更为显著。使用 CE Vision 的公司可以看到自己的新客户回头率,并跟踪这些趋势随时间的变化情况。
客户忠诚度 – 个人数量
注:首次购物时间段指个人在 1120 天的数据历史中首次从该品牌购物的时间段。
首批送货的积极促销是造成套餐忠诚度低的原因之一,因为购物者如果觉得服务值得,折扣又大,可能就不愿意为以后的订单支付全价。在过去 12 期新用户中,Blue Apron 套餐第二期的人均消费是第一期的 1.7 倍。Sun Basket 为 1.8 倍,Home Chef 为 1.9 倍,Hello Fresh 为 2.1 倍。然而,家庭订单再次改善了这些服务的命运。截至 20 年 3 月 5 日和 7 月 6 日的 35 天内,Sun Basket 的新用户人均消费比前九个月的平均水平高出近 30%,Blue Apron 的新用户人均消费高出 22%。截至 20 年 7 月 6 日的 35 天内,Home Chef 新用户的人均花费比前十期新用户的平均花费高出 28%。截至 20 年 5 月 30 日的 35 天内,HelloFresh 新用户的消费增长幅度最大,比前九期新用户的平均消费高出 171%。所有这些人均消费水平的提升在随后的几个月中仍在继续。这类分析对于希望了解不同促销策略投资回报率的营销人员、希望了解新市场投资回报率的房地产团队或希望了解新举措投资回报率的战略团队都很有用。
客户忠诚度 – 每位独特客户的花费
注:首次购物时间段指个人在 1120 天的数据历史中首次从该品牌购物的时间段。
然而,要真正深入了解 COVID-19 对餐包订购的影响,最好的办法是使用我们的 Demo 和 Geo Over Time 面板来研究各州的趋势。总体而言,在截至 20 年 3 月 29 日的 35 天内,所选的四个州都出现了餐盒配送支出增长明显加快的现象。加利福尼亚州是第一个进入封锁状态的州,在截至 3/29/20 的 35 天内,消费增长速度最快。纽约紧随其后,在截至 20 年 3 月 5 日的 35 天内,各项服务的消费增长速度与加州类似(尽管 Blue Apron 的增长速度略微落后)。之后,四个州中有三个州的消费增长速度放缓,而佛罗里达州的增长速度在截至 6/7/20 的 35 天内保持稳定。有趣的是,佛罗里达州的 Home Chef 销售额增长最为迅猛,该公司由当地杂货店克罗格(Kroger)所有。得克萨斯州的送餐套装消费增长与纽约州同时达到顶峰,尽管加速度从未达到相同的水平。跟踪各州之间的差异对所有企业都至关重要,这不仅有助于了解自身的历史业绩,还有助于为未来做出更明智的决策。